Un taller 100% práctico donde dominarás masas, rellenos y presentaciones propias de la repostería francesa, logrando resultados finos, equilibrados y de alta calidad.
• Profiteroles con masa choux perfectamente desarrollada
• Paris-Brest con relleno cremoso y estructura profesional
• Macarons con textura perfecta (pie, brillo y relleno equilibrado)
• Éclairs con acabado elegante y rellenos suaves
• Mini tartaletas Masa crispy y rellenos sedosos con textura delicada
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