Próximos Talleres Tenerife

Diplomado en Repostería Artesanal y Creativa Modulo 2

Un Modulo completo de 1 mes donde aprenderás a crear bases sólidas para la elaboración de tartas altas,chic,elegantes especiales para eventos y comuniones. Aprenderás a elaborar una tarta profesional desde cero, combinando técnicas de pastelería y decoración artística con acabados elegantes.

🍪 Aprenderás a:

✔ Elaboración de bizcochos estables para estructura
✔ Preparación de cremas suaves y equilibradas para relleno y cobertura
✔ Técnicas de rellenos para lograr una perfecta armonia del pastel al corte
✔ Uso y manejo de escrapers y discos para cubiertas con bordes perfectos
✔ Forrado perfecto de tartas con acabado limpio y profesional
✔ Modelado de flores en wafer paper y rice paper
✔ Montaje completo de una tarta decorativa de alto nivel

🗓️ Información del taller:

🎂 Resultado final

👉 Cada alumna realizará su propia tarta completa
👉 Decorada con flores en wafer paper y otras tecnicas de decoraciones comestibles, hechas a mano
👉 Montaje,tiempos,cortes,costes,delivery…entre otros.

Saldrás Lista para empezar a decorar como toda una profesional 💛

📍 Información del taller

📅 Fecha: sábado 02 de Junio

⏰ Horario: 10:00 a 18:00 (4 clases presenciales intensivas) y 4 clases online
📍 Ubicación: Tenerife Sur – Atelier Celebration By Gaby. Arona- Cabo blanco

🎁 Incluye:

✔️ Taller 100% práctico paso a paso en las clases presenciales
✔️ Todos los materiales e ingredientes incluidos
✔️ Guía impresa + recetas
✔️ Snacks y bebidas durante el taller
✔️ Necesitas experiencia previa,bases de reposteria
✔️ Certificado de asistencia

💕 Ideal para:Seguir creciendo como la profesional que eres y destacarte en el medio

💰 Inversión

👉 597,00€

💬 Ideal para ti si:

✨ Quieres llevar tus tartas a un nivel profesional
✨ Deseas aprender técnicas completas en un solo Módulo
✨ Buscas un taller práctico, intensivo y bien guiado
✨ Te encanta la decoración elegante con materiales y diseños comestibles

🎟 Reserva tu plaza👉

📍 Tenerife Sur
✨ Plazas limitadas

✨ TALLER DE REPOSTERÍA FRANCESA

Sumérgete en el arte de la pastelería francesa y aprende a elaborar algunos de sus clásicos más emblemáticos con técnicas profesionales y acabados elegantes.

Un taller 100% práctico donde dominarás masas, rellenos y presentaciones propias de la repostería francesa, logrando resultados finos, equilibrados y de alta calidad.

🍰 Aprenderás a elaborar:

• Profiteroles con masa choux perfectamente desarrollada
• Paris-Brest con relleno cremoso y estructura profesional
• Macarons con textura perfecta (pie, brillo y relleno equilibrado)
• Éclairs con acabado elegante y rellenos suaves
• Mini tartaletas Masa crispy y rellenos sedosos con textura delicada

🗓️ Información del taller:

📅 Fecha: (28 de Junio)
⏰ Horario: 09:00 – 19:00 (jornada intensiva)
💰 Precio: 175€

⭐ Enfocado en aprender:

• Técnicas base de la repostería francesa
• Control de masas y texturas
• Rellenos cremosos y equilibrados
• Presentación elegante tipo vitrina profesional

🎁 Incluye:

✔️ Taller 100 % práctico paso a paso
✔️ Todos los ingredientes incluidos
✔️ Materiales y utensilios durante la clase
✔️ Recetario completo del taller
✔️ Snacks y bebidas
✔️ Certificado de asistencia

💕 Ideal para:

• Personas que quieren aprender repostería de nivel profesional
• Emprendedoras que desean ampliar su catálogo
• Amantes de la pastelería fina

📍 Tenerife Sur
✨ Plazas limitadas

🍽✨ TALLER DE MESA DE POSTRES

Aprende a diseñar, organizar y montar una mesa de postres profesional, combinando estética, sabor y estrategia para eventos.

Un taller 100% práctico donde trabajarás diferentes elaboraciones dulces, técnicas de montaje y presentación, logrando un resultado visual impactante y perfectamente equilibrado.

🍰 Aprenderás a:

Aprende a diseñar, organizar y montar una mesa de postres profesional, combinando estética, sabor y estrategia para eventos.

🗓️ Información del taller:

📅 Fecha: (12 de Abril)
⏰ Horario: 10:00 – 18:00 (jornada intensiva)
💰 Precio: (175€)

⭐ Enfocado en:

• Estética y equilibrio visual

*Costes y producción según comensales
• Variedad de postres y formatos
• Presentación tipo catering profesional
• Organización eficiente para eventos

🎁 Incluye:

✔️ Taller 100 % práctico paso a paso
✔️ Todos los ingredientes incluidos
✔️ Materiales y utensilios durante el taller
✔️ Recetario completo
✔️ Snacks y bebidas
✔️ Certificado de asistencia

💕 Ideal para:

• Personas que quieren iniciarse en mesas dulces
• Emprendedoras que desean ofrecer servicios para eventos
• Amantes de la repostería creativa y el montaje

📍 Tenerife Sur
✨ Plazas limitadas

🥂 Taller Presencial · Mesa de Canapés Gourmet

Descubre cómo crear una mesa de canapés elegante, variada y altamente rentable, ideal para eventos, celebraciones y clientes exigentes.

Un taller 100% práctico donde aprenderás a elaborar canapés gourmet, cremas saladas y presentaciones profesionales, con un enfoque real en montaje, sabor y rentabilidad.

📍 Duración

Taller intensivo de 1 día

⏰ Horario

10:00 – 18:00

🍽 Elaboraremos:

• Variedad de canapés gourmet fríos y salados con combinaciones modernas
• Bases crujientes y suaves para diferentes tipos de montaje
• Cremas saladas equilibradas, estables y con acabado profesional
• Técnicas de decoración elegante para eventos
• Montaje de bandejas y estructuras tipo catering

⭐ Protagonista del taller:

🥪 Sandwichón Gourmet de Autor

Aprenderás a elaborar nuestro espectacular sandwichón:

• Capas suaves, húmedas y perfectamente equilibradas
• Rellenos cremosos con texturas sedosas
• Técnicas de montaje y corte limpio
• Decoración elegante para presentación premium

Una auténtica explosión de sabor pensada para impactar visualmente y conquistar al cliente.

📊 Además aprenderás:

• Cómo calcular costes de producción para eventos
• Porcionado según número de invitados
• Organización y planificación de mesas de catering
• Conservación correcta de elaboraciones saladas
• Cómo presentar y vender este servicio de forma profesional

✔ Incluye:

✔ Taller 100 % práctico paso a paso
✔ Todos los ingredientes incluidos
✔ Todos los materiales y utensilios incluidos
✔ Snacks y bebidas durante el taller
✔ No se requiere experiencia previa
✔ Certificado de asistencia

💰 Inversión: 195 €

🎂 Taller Presencial · Repostería Básica (Bizcochos y Rellenos)

Aprende las bases fundamentales de la repostería para crear tartas equilibradas, estables y deliciosas desde cero.

Un taller 100% práctico donde dominarás los tipos de bizcochos, rellenos y combinaciones, entendiendo cómo trabajar cada textura para lograr resultados profesionales.

📍 Duración

Taller intensivo de 1 día

⏰ Horario

10:00 – 18:00

🍰 Elaboraremos:

• Diferentes tipos de bizcochos básicos (vainilla, chocolate, húmedos y esponjosos)
• Técnicas correctas de horneado y desmolde
• Rellenos cremosos equilibrados (buttercream, cremas suaves, ganache)
• Combinaciones de capas con buena estructura
• Montaje básico de tartas con acabado limpio

⭐ Enfocado en aprender:

• Cómo lograr bizcochos que no se sequen
• Equilibrio entre bizcocho y relleno
• Texturas según clima y tipo de tarta
• Errores comunes y cómo evitarlos

📊 Además aprenderás:

• Conservación correcta de bizcochos y rellenos
• Porcionado según tamaño de tarta
• Bases para empezar a vender tus tartas
• Organización del trabajo en casa o atelier

✔ Incluye:

✔ Taller 100 % práctico paso a paso
✔ Todos los ingredientes incluidos
✔ Todos los materiales y utensilios incluidos
✔ Snacks y bebidas durante el taller
✔ No se requiere experiencia previa
✔ Certificado de asistencia

💰 Inversión: 175 €