CURSO 5 Básicos de la REPOSTERÍA FRANCESA

Fecha: 

*22 de Octubre Tenerife 

*26 de Octubre Gran Canaria

Hora:  9 am – 7 pm aprox.

Que aprenderás:
.😃👏👏.

En este Maravilloso Taller, aprenderás:

*Desde cero todas las técnicas para realizar a la perfección los clásicos de la pastelería francesa: Macarons, eclairs, profiteroles, tartaletas y La famosa y deliciosa París Brest, de forma fácil y amena, desmitificando por completo el aura de complejidad que tienen.

*A elaborar macarons perfectos con mi receta y método infalible, explicado claramente hasta el último detalle y te contaré cuales son los fallos más comunes para evitarlos desterrando para siempre la fama que tienen los macarons de ser difíciles de hacer.

*También se desarrollarán distintas recetas de rellenos deliciosos, desde los sabores clásicos a los más sofisticados todos hechos con ingredientes naturales y fáciles de conseguir como cremas de chocolate con frutas, cremas cítricas con cocción y confituras naturales, rápidas y fáciles de hacer.

*A decorarlos para que luzcan impactantes en tus fiestas.

*Aprenderás a hacer tartaletas, y a presentarlas de forma elegante y  decoradas con frutas frescas, cremas, mini confites etc.

*A preparar la pasta choux para hacer eclairs, profiteroles y París Breast, crujientes por fuera y ahuecados por dentro para rellenarlos con cremas irresistibles.

A elaborar rellenos irresistibles como el mousse de frutos del bosque, crema de dulce de leche, crema muselina con praliné de avellanas y un gran abanico de variantes.

*Aprenderás a bañar y decorar los eclairs y profiteroles con crocant y chocolate para que quede una cubierta brillante y colorida. Decoraremos los eclairs y religieuses de distintas formas: con baño de chocolate, con pétalos de flores comestibles y con decoraciones en cremas, para crear piezas increíblemente visuales con las que te lucirás en cualquier ocasión.

Que incluye:
✅ 10 horas prácticas dónde estarás practicando todas las recetas
✅ Una completa guía práctica con todas las recetas, consejos y procedimientos📑 mostrados en el taller.
✅ Todos los materiales que utilizaremos en el mismo
✅ Certificado de asistencia con las técnicas aprendidas🧾
✅ Una suscripción gratuita por un año a nuestra revista Celebration donde podrás encontrar nuevas recetas para que sigas practicando.😁🎂😊
✅ Y lo más importante, acompañamiento por 6 meses para resolver cualquier duda que te surja en tus prácticas😃😃👏💪💪

  • 1 día de clases intensiva 100% prácticasTodos los materiales a utilizar en el taller Merienda a lo largo del día (té, café y pastas) y 1 hora para almorzar (a cuenta de cada alumn@)

Puedes ver las fotos de todo lo que aprenderás a hacer al final de ésta página.

Nuestras plazas son muy limitadas, sólo 8 alumn@s por taller para así lograr un mejor aprendizaje.

No dejes pasar la oportunidad y dale un giro a tu repostería creativa, hazte una experta en dulces gourmet y amplia tu abanico de una sofisticada clientela que busca postres diferentes.

Inscríbete ya!!, haciendo click en el botón de abajo “reservar plaza”.

Te veo dentro 🙂

  • Precio: 165€. Para reserva 50% (82,50€) por adelantado y el resto el día del Taller
  • Métodos de pago: Aceptamos bizum al teléfono 637472487.
    • Transferencia bancaria cta. BBVA # ES03 0182 5642 8802 0162 0381
    • María Gabriela Armas Correa

    NOTA IMPORTANTE: En cualquiera de los métodos de pago utilizados, se deberá Informar  la reserva de su plaza por el chat del taller. o por whatsapp al 637472487 con el nombre del taller, fecha,lugar y nombre del alumn@